알룰로스 vs 스테비아, 소화 잘 되고 가성비 좋은 대체당은?

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1. 소화가 더 편안한 선택은? 스테비아
단맛은 즐기고 싶지만, 먹고 나서 배가 아프다면 성분을 꼭 확인해야 합니다.

알룰로스 - 섭취량의 대부분이 소변으로 배출되지만, 일부가 대장에서 미생물에 의해 발효될 수 있습니다. 평소 장이 예민한 분들이 과다 섭취할 경우 복부 팽만감, 설사, 배에서 꾸르륵 소리가 나는 증상이 나타날 수 있어 주의가 필요합니다.

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스테비아 - 천연 식물 추출 성분으로, 체내에서 대사되지 않고 그대로 배출됩니다. 특히 설탕보다 훨씬 적은 양으로도 강한 단맛을 내기 때문에, 절대적인 섭취량 자체가 적어 위장에 주는 부담이 낮습니다.

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스테비아는 아주 적은 양으로도 충분한 단맛을 내기 때문에 한 번 구매하면 상당히 오래 사용합니다. 반면 알룰로스는 설탕보다 덜 달아서 요리에 듬뿍 넣게 되고, 그만큼 금방 바닥을 드러내어 체감 비용이 높습니다.

단순히 커피나 차에 단맛을 더할 때는 가성비와 소화가 편한 스테비아를, 멸치볶음이나 진미채처럼 윤기가 돌아야 하는 요리에는 알룰로스를 섞어서 사용하는 것을 추천드려요!

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